International Journal of Reproductive BioMedicine
International Journal of Reproductive BioMedicine
IJRM
Medical Sciences
http://ijrm.ir
1
admin
2476-4108
2476-3772
10.29252/ijrm
en
jalali
1398
1
1
gregorian
2019
4
1
17
4
online
1
fulltext
en
تأثیر مونوسدیم گلوتامات بر آپوپتوز سلولهای زایای بافت بیضه در رت بالغ : یک مطالعه تجربی
Effects of monosodium glutamate on apoptosis of germ cells in testicular tissue of adult rat: An experimental study
Original Article
Original Article
<strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">مقدمه: </span></span></strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">مونوسدیم گلوتامات به عنوان طعم­دهنده و چاشنی غذایی مورد استفاده قرار می­گیرد. بعضی از مطالعات اثرات اکسیداتیو استفاده از این ماده را بر روی بافت­های مختلف گزارش کردند.</span></span><br>
<strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">هدف:</span></span></strong> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">این مطالعه به منظور بررسی اثر مونوسدیم گلوتامات بر آپوپتوز سلول­های زایای بیضه و فاکتورهای بیوشیمیایی آن و اثر محافظتی ویتامین </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">C</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">بر روی بیضه انجام شد.</span></span><span dir="LTR"></span><br>
<strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">موارد و روش­ ها: </span></span></strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">در این مطالعه تجربی، تعداد 24 سر رت نر بالغ به طور تصادفی به 4 گروه کنترل، گروه ویتامین</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">C </span></span> <span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;"> mg/kg</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;">) </span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">150</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;">(</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">، گروه تجربی 1 (مونوسدیم گلوتامات</span></span> <span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">gr/kg</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;"> 3)، گروه تجربی 2</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">(مونوسدیم گلوتامات</span></span> <span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">gr/kg</span></span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">3</span></span> <span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">+</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">ویتامین</span></span> <span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">C</span></span></span> <span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;"> mg/kg</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">150)</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">تقسیم شدند. رت</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;">­</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">ها به مدت 30 روز گاواژ و سپس قربانی شده و بیضه راست برای انجام آزمایشات بیوشیمیایی </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">GSH</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">MDA</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">و بیضه چپ برای بررسی</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;">­</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">های بافت</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;">­</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">شناسی جدا شد. برای بررسی تعداد سلول</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;">­</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">های آپوپتوتیک از رنگ</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;">­</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">آمیزی تانل و جهت آنالیز آماری نیز از تست </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">One way ANOVA</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;"> استفاده شد.</span></span><br>
<strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">نتایج: </span></span></strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">در نتایج بدست آمده دیده شد که سلول</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;">­</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">های آپوپتوتیک در گروه </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">MSG</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">درمقایسه با گروه کنترل افزایش معنی</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;">­</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">داری داشت (0/001 </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">p=</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">)، اما تعداد این سلول­ها در گروه </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">MSG+Vit C</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">Vit C</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;"> کاهش چشمگیری نسبت به گروه </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">MSG</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">نشان داد. ضخامت اپیتلیوم ژرمینال نیز در گروه </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">MSG</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">نسبت به گروه کنترل کاهش داشت.</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;"></span></span></span><br>
<strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">نتیجه­ گیری:</span></span></strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;"> مونوسدیم گلوتامات می</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;">­</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">تواند منجر به تغییرات آپوپتوتیک در اپیتلیوم ژرمینال بیضه شود همچنین ویتامین </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">C</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">به عنوان یک آنتی</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;">­</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">اکسیدان می</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:11.0pt;">­</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">تواند تغییرات پاتولوژی و بیوشیمیایی ایجاد شده توسط </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">MSG</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">را تعدیل کند.</span></span><br>
<strong>Background: </strong>Monosodium glutamate (MSG) is used as a flavoring and food seasoning. Some studies have reported the oxidative effects of using this substance on various tissues.<br>
<strong>Objective:</strong> This study has investigated the effects of MSG and the protective effect of vitamin C (vit C) on apoptosis of testicular germ cells and biochemical factors.<br>
<strong>Materials and Methods:</strong> In this experimental study, 24 adult male Wistar rats were randomly divided into four groups: control (received distilled water), vit C group (150 mg/kg), experimental group 1 (MSG 3 gr/kg), experimental group 2 (MSG 3 gr/kg + vit C 150 mg/kg). The rats were gavaged for 30 days, and then were sacrificed, the right testis was isolated for biochemical examinations for the glutathione, malondialdehyde, and left testis used in histological experiments. Tunnel staining was used to determine the number of apoptotic cells.<br>
<strong>Results:</strong> The results showed that apoptotic cells in the MSG group had a significant increase compared to the control group (P = 0.001), but the number of these cells in the MSG co-administered with vit C and vit C groups were significantly lower than the MSG group. Germinal epithelial thickness also decreased in MSG group compared to the control group.<br>
<strong>Conclusion: </strong>MSG can lead to increase apoptotic changes in the germinal epithelial of the testicle, and vit C as an antioxidant can modify the pathological and biochemical changes induced by MSG.
آپوپتوز, مونوسدیم گلوتامات, رت, بیضه, ویتامین C
Apoptosis, Monosodium glutamate, Rat, Testis, Vitamin C
261
270
http://ijrm.ir/browse.php?a_code=A-10-549-323&slc_lang=en&sid=1
Fatemeh
Anbarkeh Rahimi
فاطمه
رحیمیعنبرکه